Se atribuye a la Margarita como la introducción de el tequila al mercado de Estados Unidos, y más concretamente a zonas de prestigio como lo es Beverly Hills.

Esta bebida es una de las más conocidas a nivel mundial, y entre títulos de canciones, apariciones en películas de Hollywood y miles de referencias de naturaleza poética, romántica o alegre, seguramente ha ganado un lugar en la cultura popular en todos los rincones del  mundo.

Debemos admitir que un serio contrincante es la bebida Martini que tanto gusta a James Bond (shaken…not stirred).

Mencionamos que el origen de esta bebida es un misterio, así que presentamos las historias (¿o leyendas?) más comunes en torno al nacimiento de la Margarita. Y eso que omitimos otras tantas más que hemos encontrado en nuestra búsqueda:

Puebla, México-1936: El gerente del Hotel Crespo, Danny Negrete, decidió crear una bebida para su novia, a quien le gustaba tanto la sal que la tomaba con todo lo que bebía. Un día, Danny escarchó con sal la arista de su copa, combinó Tequila, Cointreau y jugo de limón. Agitó el brebaje y luego le llenó la copa a su novia, con la primera Margarita jamás preparada.

Ciudad Juárez, México-1942: Durante la celebración del 4 de Julio una clienta pidió a Pancho Morales, cantinero de Tommy´s Place, que le preparara una "Magnolia". Morales había oído sobre la bebida, sabía que llevaba algo de Cointreau y decidió agregarle algo de su Tequila favorito. Ese día debió haber estado pensando en flores, confundiendo la Magnolia con una ¡Margarita!

Acapulco, México-1948: Margarita Sames ofrecía una fiesta en su hacienda, al lado de un acantilado en Acapulco. Entre sus invitados figuraba Nicky Hilton, heredero de los Hoteles Hilton. Buscando algo para alegrar la fiesta en ese día caluroso, Margarita se puso a experimentar en el bar y se le ocurrió aligerar la fuerza del Tequila, agregándole el triple sec y jugo de limón fresco en una coctelera con hielo y sirviéndola en copas cocteleras escarchadas con sal. ¿Nacimiento de la Margarita ó ardid publicitario? Esta leyenda se presentó en 1991 dentro de una revista de agencias publicitarias para la empresa que representaba a Cointreau.

Beverly Hills, California-en los años 50: Un distribuidor local de bebidas espirituosas estaba contento, mas un tanto sorprendido, al darse cuenta que estaba vendiendo caja tras caja de Tequila José Cuervo al legendario Restaurante Tail O' the Cock en Beverly Hills. Investigó y encontró que una bebida con base en Tequila llamada Margarita, se había convertido en la bebida de preferencia. ¡La leyenda dice que el cantinero de Tail O' the Cock, era amigo de Danny Herrera, el dueño de Rancho La Gloria en Tijuana.

Cualquiera que sea la historia o leyenda que usted desee creer, el hecho es que puede disfrutar de esta bebida en El Agave Restaurante de Santo Domingo.